Wir sind ein familiengeführtes Restaurant mitten in unserem schönen Heimatort Herbsleben, nur 25 km von der Landeshauptstadt Erfurt entfernt. Unser Gasthaus zeichnet sich vor allem durch eine gutbürgerliche thüringische Küche aus, die Sie das ganze Jahr über genießen können. Wir verwenden hauptsächlich saisonale Produkte aus unserer Region. Stöbern Sie gern vorab online in unserer Speisekarte! Durch Herbsleben führt der bekannte Unstrut-Radweg, der jährlich zahlreiche Radtouristen anlockt. Sie werden beeindruckt sein von der Schönheit des Unstruttals und dem Thüringer Becken. Kulinarisch ist der Ort aber auch durch den hier angebauten Spargel bekannt. Sein Geschmack ist einzigartig. Er verdankt dies der langjährigen Kunst des Anbaus (seit 200 Jahren) und dem für die Region typischen fruchtbaren Lößboden. Ohne lange Umwege gelangt dieses Edelgemüse vom Feld direkt zu unserem Küchenchef und die Gäste können während der gesamten Spargelsaison diese Köstlichkeit in unserem Restaurant genießen. Bei schönem Wetter lädt unser gemütlicher Biergarten zum Entspannen ein. Wir freuen uns, Sie herzlich in unserem Haus begrüßen und verwöhnen zu können. Ihre Familie Weis